Urussanga foi fundada em 26 de maio de 1878, quando aqui chegaram os primeiros imigrantes italianos oriundos das regiões do Vêneto, Lombardia, Friuli e Trentino, todas do norte da Itália. Embora fosse apenas um Núcleo da Colônia Azambuja (fundada em 25 de abril de 1877), Urussanga logo transformou-se no maior centro receptor e distribuidor de imigrantes italianos do sul de Santa Catarina. Atualmente o município é uma forte referência da cultura tradicional italiana no estado, para a qual desenvolve inúmeras atividades culturais com o objetivo de resgatar, preservar edfifundir, sempre mais, valores da herança cultural dos seus antepassados italianos. Neste sentido, Urussanga caracteriza-se pela produção artesanal de referência cultural, danças e canções típicas, saborosa e diversificada gastronomia típica italiana, além de destacar-se na produção de vinhos, espumantes e sucos de excelente qualidade, tendo obtido, inclusive,  a primeira IG (Indicação Geográfica) para os produtos da emblemática uva Goethe. Entre outros destaques, Urussanga é conhecida como  "Capital Estadual do Bom Vinho".

Urussanga fu fondata il 26 maggio 1878, quando arrivarono i primi immigrati italiani dalle regioni Veneto, Lombardia, Friuli e Trentino, tutti dal nord Italia. Sebbene fosse solo un nucleo della Colonia Azambuja (fondata il 25 aprile 1877), Urussanga divenne presto il più grande centro di accoglienza e distribuzione di immigrati italiani nel sud di Santa Catarina. Attualmente il Comune è un forte riferimento della cultura tradizionale italiana nello Stato, per il quale svolge numerose attività culturali con lo scopo di riscattare, preservare e diffondere, sempre di più, i valori del patrimonio culturale dei suoi antenati italiani. In questo senso, Urussanga si caratterizza per la produzione artigianale di riferimento culturale, balletti folkloristici e canti tipici, gustosa e diversificata cucina tipica italiana, oltre a distinguersi nella produzione di vini, spumanti e succhi di ottima qualità, avendo ottenuto addirittura il primo IG (Indicazione Geografica) per i prelibati vini dell'emblematica uva Goethe. Tra l'altro, Urussanga è anche conosciuta come la "Capitale del BUON VINO di Santa Catarina".